Das Angebot in der Hofbeiz

Feine hausgemachte Kuchen von der Hofbeiz

Speisen und Getränke

Kennen Sie schon unser Angebot? Nehmen Sie sich eine kleine Auszeit und gönnen Sie sich ein leckeres Menü in unserer Hofbeiz Bettenau. Geniessen Sie saisonale, frische Speisen aus der Region in entspannter Atmosphäre.

Speisen

Vorspeisen
Blatt Salat Fr. 6.50
Gemischter Salat Fr. 8.50

Schweins-Cordon bleu 250g
mit Pommes frites oder als Fitnessteller Fr. 27.50

Schweinssteak 250g und hussgmachte Kräuterbutter
mit Pommes frites oder als Fitnessteller Fr. 27.50

Schweinsschnitzel paniert von Nierstuck
mit Pommes frites oder als Fitnessteller Fr. 24.50

Schwein, Zander (CH) oder Poulet-Chnusperli (CH + EU)
mit Huussauce (Portion) Fr. 16.50
mit Pommes frites oder als Fitnessteller Fr. 24.50

Förstergeschnetzeltes (Schwein)
mit Pommes frites oder Röstikroketten Fr. 22.50

Schnitzelbrot paniert o. Natur Schweinsschnitzel Fr. 14.50

Ein Paar Schwinswürstli mit Brot Fr. 7.50
mit Pommes frites oder gemischtem Salat Fr. 14.50

Vegetarisch
Gemüse-Frühlingsrolle mit sweet & chili Sauce
als Fitnessteller Fr. 20.50

Champignon – Chnusperli mit Huussauce
Als Fitness Teller Fr. 20.50

Huusgmachte Chäsflade (warm) Fr. 7.50
mit gemischtem Salat Fr. 15.50

Käsesalat ganiert Fr. 18.50
Wurst-Käsesalat garniert Fr. 18.50
Grosser Bunter Salatteller mit Ei Fr. 16.50

Chäs- und Fleischplättli ab 2 Pers., pro Person Fr. 16.50
Portion Käse 180gr. Ausgarniert Fr. 13.50

Chnobli-Pantli, Ausgarniert Fr. 7.50
Kalter Servelat mit Brot Ausgarniert Fr. 6.50

Portion Country Cuts Fr. 8.50
Portion Pommes frites Fr. 8.50
Portion Rösti-Kroketten Fr. 8.50

Üsi süess-gluschtig Uswahl

Heissi Liebi mit Rahm
(Vanilleglace und heissä Beeri) Fr. 10.50

Zwetschgen Sorbet mit Vielle Prune Fr. 10.50

Coupe Dänemark Fr. 10.50

Eiskaffee Fr. 9.50

Emmentaler-Meringue mit Glace und Rahm Fr. 10.50

Vermicelles (in der Saison) Fr. 9 .50

Nesselrode (in der Saison) Fr. 11.50

Nougat Glacetorte mit Rahm Fr. 6.50

Vacherin Glacetorte mit Rahm Fr. 6.50

Huusgmachte Schlorziflade (nach Angebot) Fr. 5.50

Huusgmachte Baumnusstorte (nach Angebot) Fr. 6.50

Auf Vorbestellung

Bettenauer Käse Fondue, 300gr. pro Person
mit Kartoffeln, Brot, Gürkli u. Silber Zwiebeli
und Früchte Fr. 26.50

Fondue Chinoise a discrétion, pro Person
mit diversen Beilagen Fr. 46.50

Es feins Tröpfli
Weiss
Saint Saphorin
Chasselas – Blütenduftaroma im Bukett, leichte Note von Zitrusfrüchten und Feuerstein, kräftig und charaktervoll im Gaumen – Testuz, Lavaux – Schweiz
10 cl Fr. 4.80
50 cl Fr. 23.50
 
Herbstgold
Aromen von reifen Quitten und Lindenblüten, im Gaumen üppig mit dezenten Noten von Banane und Ananas, lieblich und intensiv – Rutishauser – Schweiz
10 cl Fr. 4.20
50 cl Fr. 20.50
 
Johannisberg
Johannisberg / Sylvaner – fruchtig mit leichtem Mandelaroma –
Gregor Kuonen, Salgesch – Schweiz
70 cl Fr. 38.00
 
Blanc de Noir
Pinot Noir – lieblich mit einer leichten Würzigkeit –
Gregor Kuonen, Salgesch – Schweiz
10 cl Fr. 5.50
70 cl Fr. 34.50
 
Rosé
Dole Blanche
Assemblage aus Pinot Noir und Gamay – fruchtig mit leichtem Beerenaroma – Gregor Kuonen, Salgesch – Schweiz
10 cl Fr. 5.50
70 cl Fr. 34.50
 
Rot
Herbstgold
Reife Himbeeren und Brombeeren – Rutishauser – Schweiz
10 cl Fr. 4.20
50 cl Fr. 20.50
 
Gamay
In der Nase feine Beerenaromen, im Gaumen vollmundig mit pfefferhaltigen Noten – Gregor Kuonen, Salgesch – Schweiz
10 cl Fr. 5.50
70 cl Fr. 36.50
 
Syrah Cuvée prestige
Würzig, leicht pfeffrige Noten – Geschmeidigkeit durch Aromen von Kirschen und Waldbeeren – Gregor Kuonen, Salgesch – Schweiz
70 cl Fr. 48.00
 
Mariposa Roja Tempranillo
Tempranillo – Brombeere und Kräuteraromen, im Gaumen aromatischer Auftakt unterlegt mit Röstnoten von Rauch und Kaffee – Spanien
10 cl Fr. 5.50
75 cl Fr. 36.50
 
Le Volte
Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot – Kirschen, Cassis, einige Zimtnoten und Crémant-Schokolade begleitet von sanften Röstaromen und etwas Unterholz – Ornellaia, Toskana – Italien
75 cl Fr. 42.50
 
Rocca Rubia
Carignano – Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Lakritze – Santadi Italien
75 cl Fr. 42.50
 
Solane Valpolicella Ripasso
Aromen von kleinen roten Früchten und Kirschkonfitüre – reich, seidig, blumig, fein – Santi, Verona – Italien
75 cl Fr. 38.50

Alle Preise inkl. 8.1% MwSt.
Brot aus der Region. Wir verwenden ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz und EU. Bei Fragen zu Allergenen in unseren Speisen und Produkten, wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.

Gruppen und Gesellschaften

Sie feiern Geburtstage, Jubiläen, Vereinsessen oder einfach nur einen schönen Abend mit Freunden in der Hofbeiz? Wir bieten individuelle Menüs für Gruppen bis zu 50 Personen. So können Sie sich ganz entspannt zurücklehnen und den Abend in vollen Zügen geniessen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Buchungsanfragen bitte telefonisch unter: 078 819 81 50 oder via Kontaktformular

Menüvorschläge für Gesellschaften ab 30 Personen

Vorspeisen
Flädli Suppe Fr. 5.50
Riesling-Rahmsuppe Fr. 6.50
Gemischter Salat Fr. 8.50
Blattsalat aus der Schüssel Fr. 6.50 pro Person

Menü
Schweinsfiletmedaillons an Pilzrahmsaue
mit Spätzli und Gemüse Fr. 32.50

Geschnetzeltes Schweinefleisch oder Pouletgeschnetzeltes
an Champignonrahmsauce mit Teigwaren und Gemüse Fr. 28.50

Schweins Piccata
mit Spagetti und Hausgemachte Tomatensauce Fr. 26.50

Hackbraten nach Grossmutter Art
Teigwaren und Gemüse Fr. 27.50

Schweinsschnitzel an Champignonrahmsauce
mit Teigwaren und Gemüse Fr. 28.50

Sonntagsbraten (Schweinsfilet im Speckmantel)
mit Teigwaren und Gemüse Fr. 30.50

Älplermagronen mit Speck, Röstzwiebeln und Apfelmus Fr. 21.50

Schweinscarrébraten an Senfrahmsauce
mit Kartoffelgratin und Gemüse Fr. 28.50

Rinds Stroganoff mit Spätzli und Gemüse Fr. 33.50

Bettenauer Käsefondue 300gr. pro Person
mit Früchte, Silberzwiebel, Essiggurken und Kartoffeln Fr. 26.50

Fondue Chinoise à Discrétion
Gemischter Salat
Rind-, Schweins-, und Poulet Fleisch
Verschiedene Beilagen, Reis und Pommes Frites
4 Hausgemachte Saucen
Fr. 46.50

Beilagen zu den Menüs sind wählbar.
Rösti Croquetten, oder Natur Croquetten, Kartoffelgratin
Spätzli, Kartoffelstock, Teigwaren, Pommes Frites

Menüs sind mit Nachservice!

Dessert Varianten
Schoggi Mouse Fr. 9.50
Caramel Köpfli Fr. 8.50
Gebrannte Cremé Fr. 8.50
Eis Torte (Vacherin oder Nougat ) Fr. 6.50
Vanille Glace mit heissen Beeren (kleine / grosse Portion) Fr. 7.50 / 10.50

Menüs können nach Absprache auch individuell zusammengestellt werden!

Bei Absagen von weniger als 24 Stunden vor dem Anlass müssen wir leider die Kosten pro Person und Menü verrechnen.

Gutschein von der Hofbeiz verschenken

Ein Gutschein von der Hofbeiz ist immer eine gute Wahl, jemandem eine Freude zu machen. Der Betrag ist frei wählbar und Sie können den Gutschein entweder in der Hofbeiz abholen oder per Post zu Ihnen nach Hause bestellen.